Vóór u bestelt
Hieronder vindt u wat onze klanten ons het vaakst vragen voordat ze hun evenement aan Food Lovers toevertrouwen. Ontbreekt er iets? Donald of Frédéric antwoordt binnen 48 werkuren.
Food Lovers is een eventcateraar: we koken voor bedrijfsevenementen (seminaries, productlanceringen, cocktails, zittende diners, walking dinners, personeelsfeesten), voor privéfeesten (huwelijken, verjaardagen, communies, garden parties, barbecues) en voor film- of productieploegen met onze crew catering. Ons concept Be Hot Dog, met New Yorkse karren, vervolledigt het aanbod voor lossere formules.
Van 2 tot 2000 gasten. Een intiem diner, een receptie voor 150 personen of een evenement met grote capaciteit in een zaal als Brussels Expo of de Aula Magna: organisatie, personeel en logistiek worden telkens op maat gedimensioneerd.
We zijn gevestigd in Waver, in Waals-Brabant, en werken in heel België — meestal in Brussel, Waals-Brabant, Vlaams-Brabant en de provincie Namen. We komen naar de locatie van uw keuze: bij u thuis, op kantoor of in een van onze partnerlocaties.
Zo vroeg mogelijk, zeker voor een huwelijk of een groot evenement: de mooie data van mei tot september en in december zijn maanden op voorhand volgeboekt. Voor een kleiner evenement volstaan meestal enkele weken, en last-minute aanvragen bekijken we volgens onze beschikbaarheid. In elk geval krijgt u een eerste antwoord binnen 48 werkuren.
Elk voorstel wordt op maat opgesteld: de prijs per persoon hangt af van de formule (cocktail, walking dinner, zittend diner, buffet), het aantal gasten, de dranken, het bedieningspersoneel en het nodige materiaal. Beschrijf ons uw project via het contactformulier: de offerte is gratis en u ontvangt ze binnen 48 werkuren.
U beschrijft ons uw evenement (type, datum, locatie, aantal gasten, wensen) via het formulier of telefonisch. Donald of Frédéric neemt binnen 48 werkuren contact op om uw noden te verfijnen, waarna u een gedetailleerd voorstel ontvangt: menu, bediening, materiaal, planning. We passen het samen aan tot het u past; de aanvaarde offerte geldt als bestelling.
Ja. Vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, lactosevrij, halal of elke andere beperking: meld ons de diëten van uw gasten bij de bestelling en we passen het menu aan, met alternatieven die even verzorgd zijn als de rest. Onze gerechten worden bereid in een atelier waar de 14 gereglementeerde allergenen worden verwerkt; we kunnen dus geen volledige afwezigheid van sporen garanderen en vragen u deze informatie aan uw gasten door te geven.
Onze keuken is lokaal en seizoensgebonden: we werken met verse producten, zoveel mogelijk van Belgische bodem en biologisch waar het kan. Deze aanpak, die naar zero waste streeft, leverde ons het Good Food-label van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest op.
Ja, we kunnen het geheel verzorgen: zaal- en barpersoneel, keuken ter plaatse, servies, tafellinnen, meubilair, tenten en decoratie, rechtstreeks of met onze vaste partners. U hebt één aanspreekpunt en één factuur.
Ja. We werken regelmatig in 35 partnerlocaties in België — kastelen, hoeves en domeinen, musea, bijzondere plekken en zalen met grote capaciteit — waarvan we de keukens, toegangen en beperkingen kennen. Op basis van uw aantal gasten, uw regio en de gewenste sfeer sturen we u naar de meest geschikte locaties.
Natuurlijk: de meeste van onze evenementen vinden plaats in de lokalen van de klant of op een locatie die hij zelf koos. We komen met de nodige mobiele keuken en het materiaal. We hebben enkel een bereikbare toegang voor de levering, elektriciteit en, indien mogelijk, enkele parkeerplaatsen voor het team nodig.
Crew catering is de bevoorrading van teams aan het werk: filmsets, producties, werven, evenementen in opbouw. We leveren huisgemaakte sandwiches, energiepakketten, warme koekjes, vitaminedrankjes of kleine warme of koude maaltijden, op het ritme van het team, zodat iedereen het beste van zichzelf kan geven.
Be Hot Dog is ons concept van New Yorkse hotdogkarren, met of zonder bediening. Broodjes en ingrediënten worden met dezelfde zorg gekozen als de rest van onze keuken; het is een smakelijke animatie die gasten verrast op een personeelsfeest, festival, avondfeest of productlancering.
Het aantal gasten kan schriftelijk worden aangepast tot vijftien dagen vóór het evenement; daarna geldt het aantal in de offerte als basis voor de facturatie en wordt voor extra gasten een toeslag aangerekend. Bij annulering geldt een degressieve vergoeding naargelang de datum nadert. De details staan in onze algemene voorwaarden, en we zoeken altijd samen met u de redelijkste oplossing.
Onze zero-wasteaanpak begint vooraf: hoeveelheden zo nauwkeurig mogelijk berekend, producten volledig verwerkt, afval gesorteerd en gevaloriseerd in de keuken. Om redenen van voedselveiligheid mogen op buffetten uitgestalde en niet-geconsumeerde gerechten niet worden meegenomen zodra de koudeketen onderbroken is; we bespreken dit bij de bestelling om de formule met zo weinig mogelijk resten te vinden.
Ja. Onze teams begeleiden uw evenementen in het Nederlands en in het Frans, in Brussel, Vlaanderen en Wallonië, en onze voorstellen krijgt u in de taal van uw keuze.
Food Lovers is lid van de Beroepsvereniging van Traiteurs (UPT) en draagt het Good Food-label van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, dat een bewuste, verantwoorde en huisgemaakte keuken bekroont. We passen de HACCP-principes toe in elke stap, van atelier tot bediening.
Via het offerteformulier, per e-mail naar food@food-lovers.be of telefonisch op +32 2 652 20 01. Onze kantoren en ons atelier bevinden zich Avenue Fleming 8, 1300 Waver. Donald Verdussen en Frédéric Dufeys zijn uw aanspreekpunten voor elke nieuwe aanvraag.
Eventcateraar in Brussel, Waals-Brabant, Vlaams-Brabant en de provincie Namen — Cateraar in Brussel · Cateraar in Waals-Brabant · Cateraar in Vlaams-Brabant · Cateraar in Namen